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西昌市市場監督管理局圓滿完成2022年高、中考食品安全保障工作

作者: 來源:西昌市政府 時間:2022-06-18 19:30:13 閱讀量:
根據西昌市大學中專招生考試委員會《關于2022年高考中考及八年級生地結業考試安全報考工作的通知》(西招考委〔2022〕5號)文件要求,我局制定《2022年高、中考及八年級生地結業考試食品安全保障工作方案》,成立以黨組書記文華為組長,局領導班子成員為副組長,各相關股、室、所、隊為成員單位的食品安全保障工作領導小組,指揮協調保障考試期間食品安全監管工作。

一、提前介入。在考試前,領導小組成員及承擔保障任務的股室所隊人員集中開展考前食品安全綜合整治,重點對高、中考餐飲接待點及周邊食品生產經營戶的從業人員健康管理、食品采購索證索票、食品安全設施設備運行情況、食品存貯、后廚及就餐場所環境衛生等環節進行了全方位風險隱患排查,發現問題督促、指導其立即整改到位。

二是全程保障。2022年6月7日—8日,6月13日-14日高、中考期間,共計派出130名執法人員到高、中考供餐食堂及供餐餐飲單位開展食品安全駐點保障及巡查工作。重點督促指導供餐單位嚴格落實進貨查驗、索證索票、人員晨檢、餐具清洗消毒、食品留樣等制度,實現從食品原料采購、餐飲具清洗消毒、食品加工制作至供餐全過程的跟蹤監督,及時有效防止和糾正影響食品安全的行為,保障各餐次食品安全。

三、應急值守。加強高、中考期間應急值守,落實24小時值班制度,保持信息暢通,及時處理各類食品安全投訴舉報,保障考試期間食安應急處置,嚴防食物中毒等食源性疾病的發生,確保廣大師生高、中考期間飲食食品安全。2022年全程駐點監督高、中考供餐食堂及供餐餐飲單位46戶,保障考生19000多人,圓滿完成2022年高、中考期間食品安全保障工作。

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